Της Λίλιαν Ψύλλα

Υπάρχουν μέρη που σε εντυπωσιάζουν, και άλλα που σε ησυχάζουν.

Στο Cavo Bianco, δεν ήρθαμε να εντυπωσιαστούμε – ήρθαμε να νιώσουμε. Και αυτό ακριβώς έγινε.

Τοποθετημένο στην καρδιά του Καμαρίου, με την παραλία μόλις λίγα λεπτά μακριά και τον επιβλητικό βράχο της Αρχαίας Θήρας στο φόντο, το ξενοδοχείο δεν προσπαθεί να τραβήξει την προσοχή σου. Σου την παραδίδει. Από την πρώτη στιγμή, σε κερδίζει με την απλότητά του – όχι τη λιτότητα, αλλά αυτή τη σπάνια, διακριτική πολυτέλεια που σε κάνει να νιώθεις καλά με τον εαυτό σου.

 

Το δωμάτιο

Το Standard Double Room με θέα την πισίνα και το βουνό της Αρχαίας Θήρας είχε μια ήσυχη δύναμη. Λευκό, καθαρό, προσεγμένο – τίποτα περιττό, τίποτα στημένο. Ένας χώρος για να αφήσεις κάτω το άγχος και να ξεκουραστείς αληθινά.

Η θέα προς την πισίνα και το φυσικό ανάγλυφο του νησιού σου υπενθύμιζαν διαρκώς ότι βρίσκεσαι κάπου αυθεντικό. Κάπου όπου ο χρόνος επιβραδύνει χωρίς να σταματά.

Το πρωινό

Κάθε πρωί ξεκινούσε στον κατάφυτο αυλόγυρο, εκεί που η μέρα ανασαίνει αργά. Το πρωινό του Cavo Bianco δεν είναι υπερπαραγωγή, είναι φροντίδα. Από τις τοπικές μαρμελάδες και τα φρέσκα αυγά, μέχρι τον καφέ που σου έρχεται ακριβώς όπως τον ζήτησες, όλα φωνάζουν: σε προσέχουμε.

Είναι το είδος της φιλοξενίας που δεν χρειάζεται να φανεί, γιατί απλώς υπάρχει.

Η εξυπηρέτηση

Εδώ όμως είναι το μυστικό του ξενοδοχείου: οι άνθρωποι. Δεν είναι τυχαίο που σχεδόν όλα τα reviews στο TripAdvisor κάνουν ειδική αναφορά στην ομάδα του Cavo Bianco και εμείς προσθέτουμε και τη δική μας ευγνωμοσύνη.

Από την πρώτη στιγμή μέχρι την αναχώρηση, σε αντιμετωπίζουν με ευγένεια που δεν είναι επαγγελματική υποχρέωση, αλλά αυθεντική προδιάθεση. Δεν υπήρξε στιγμή που να ζητήσουμε κάτι και να μη γίνει. Πάντα με χαμόγελο, ποτέ με πίεση. Επίσης εκτιμήσαμε πολύ το γεγονός ότι ανέλαβαν να μας κλείσουν τραπέζι στην Οία για sunset dinner, και φρόντισαν να έχουμε το καλύτερο τραπέζι!

Η συνολική εμπειρία

Η πισίνα, το spa, οι κοινόχρηστοι χώροι – όλα σχεδιασμένα με συνέπεια, ρυθμό, σιωπηλές απολαύσεις. Σαν ένα boutique καταφύγιο, χωρίς τουριστικές φανφάρες, αλλά με ουσία.

Είναι ένα από τα λίγα ξενοδοχεία όπου το προσωπικό κάνει τη διαφορά. Εδώ, δεν ένιωθες ότι διαμένεις απλώς σε ένα καλό ξενοδοχείο.

Ένιωθες ότι φιλοξενείσαι.

Η Σαντορίνη, όπως τη νιώθεις πραγματικά

Η Σαντορίνη έχει πολλές όψεις – έντονες, τουριστικές, εμπορικές.

Το Cavo Bianco όμως σου δείχνει μια άλλη. Πιο ήρεμη, πιο ανθρώπινη, πιο συναισθηματική.

Αυτή που ταιριάζει στη φιλοσοφία του GRtraveller: να νιώθεις την Ελλάδα με όλες σου τις αισθήσεις.

Αναχωρήσαμε από το ξενοδοχείο με ελαφριά αποσκευή και γεμάτη καρδιά. Γιατί αυτό δεν ήταν απλώς μια διαμονή.

Ήταν μια boutique απόδραση με πολυτελή ψυχή!

#CavoBianco #Santorini 

#GRtraveller