Μια ολόκληρη ημέρα αφιερωμένη στην άμεση επαφή με την ξενοδοχειακή αγορά είχαν την ευκαιρία να ζήσουν οι startups του 9ου Κύκλου Επιτάχυνσης του CapsuleT Travel & Hospitality Accelerator του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος.
Την Τετάρτη 30 Σεπτεμβρίου, οι ArtStay, ClinicaGo, Culizen, Depnos, Loomee, OverGrid AI, Pricinger, StayMate και WhenWines συμμετείχαν σε ένα ξεχωριστό on-site visit σε τέσσερα ξενοδοχεία στο κέντρο της Αθήνας, γνωρίζοντας από κοντά διαφορετικές ξενοδοχειακές μονάδες, τον τρόπο λειτουργίας τους και τους ανθρώπους που βρίσκονται πίσω από την καθημερινή εμπειρία φιλοξενίας.
Η ημέρα ξεκίνησε από το Anthology of Athens, ένα 5άστερο boutique hotel που μοιάζει να βρίσκεται κυριολεκτικά μέσα στην ιστορία της πόλης. Με τον Ναό του Ολυμπίου Διός ακριβώς απέναντι και θέα που, ανάλογα με το σημείο του ξενοδοχείου, ανοίγεται προς την Ακρόπολη, το Αρχαιολογικό Πάρκο, τον Εθνικό Κήπο και τον αθηναϊκό ορίζοντα, η Αθήνα και τα μνημεία της γίνονται ουσιαστικά μέρος της εμπειρίας του επισκέπτη.
Επόμενος σταθμός ήταν το Athens Capital Hotel – MGallery Collection, όπου η τέχνη είναι ενσωματωμένη στην ίδια την εμπειρία του ξενοδοχείου. Κατά την περιήγησή τους, οι startups γνώρισαν έναν χώρο στον οποίο έργα σύγχρονης ελληνικής τέχνης συναντούν τη φιλοξενία, με χαρακτηριστικό παράδειγμα τη Mappemonde του Γιώργου Λάππα, μια εντυπωσιακή εγκατάσταση που αναπτύσσεται κατακόρυφα στο κτίριο και αποτελεί ένα από τα στοιχεία που δίνουν στο ξενοδοχείο τη δική του ξεχωριστή ταυτότητα.
Στο NEW Hotel του Donkey Hotels Group, το ενδιαφέρον στράφηκε περισσότερο στο design και στον τρόπο με τον οποίο ένα παλαιότερο ξενοδοχείο απέκτησε μια εντελώς νέα ταυτότητα. Το NEW αποτέλεσε το πρώτο ξενοδοχειακό project των διεθνώς αναγνωρισμένων Βραζιλιάνων designers Fernando και Humberto Campana, οι οποίοι επαναχρησιμοποίησαν στοιχεία και υλικά του πρώην Olympic Palace και τα μετέτρεψαν σε μέρος του νέου σχεδιασμού, με γνώριμα στοιχεία της ελληνικής κουλτούρας επανερμηνεύονται με έναν εντελώς σύγχρονο τρόπο μέσα στους χώρους του ξενοδοχείου.
Η ημέρα ολοκληρώθηκε στο Conrad Athens The Ilisian, όπου οι startups βρέθηκαν σε ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα ξενοδοχειακά κτίρια της Αθήνας, το πρώην Hilton, τη στιγμή που περνά στη νέα εποχή του. Με τις εμβληματικές προσόψεις του Γιάννη Μόραλη να διατηρούνται ως κομμάτι της ταυτότητάς του, το ιστορικό κτίριο μετασχηματίζεται στο The Ilisian, έναν προορισμό που διευρύνει την έννοια της φιλοξενίας συνδυάζοντας ξενοδοχείο, κατοικίες, εστίαση, wellness και χώρους κοινωνικής συνάντησης.
Σε κάθε έναν από τους τέσσερις σταθμούς, οι startups είχαν την ευκαιρία να παρουσιάσουν τις λύσεις τους μέσα από σύντομα elevator pitches στα στελέχη των ξενοδοχείων, φέρνοντας τις ιδέες και τις προτάσεις τους απευθείας μπροστά στους ανθρώπους της αγοράς. Πήγαμε την εμπειρία ένα βήμα παραπέρα, με 1-1 meetings μεταξύ των startups και στελεχών των ξενοδοχείων, που έδωσαν χώρο για πιο στοχευμένες συζητήσεις, άμεσο feedback και διερεύνηση πιθανών σημείων εφαρμογής και συνεργασίας.
Από τη startup λύση στις πραγματικές ανάγκες της αγοράς
Τα on-site visits αποτελούν ένα ιδιαίτερα σημαντικό κομμάτι του Προγράμματος Επιτάχυνσης του CapsuleT, καθώς δίνουν στις startups τη δυνατότητα να βγουν από το πλαίσιο των workshops και του mentoring και να βρεθούν μέσα στο πραγματικό περιβάλλον για το οποίο αναπτύσσουν τις λύσεις τους.
Η άμεση επαφή με τα στελέχη των ξενοδοχείων έδωσε στις ομάδες την ευκαιρία να ακούσουν από πρώτο χέρι ανάγκες και προκλήσεις της καθημερινής λειτουργίας, να πάρουν πολύτιμο feedback και να αποκτήσουν εικόνα που μπορούν να αξιοποιήσουν στην περαιτέρω εξέλιξη των προϊόντων και των υπηρεσιών τους.
Για τις ομάδες του 9ου Κύκλου, η ημέρα αποτέλεσε έτσι μια ακόμα ευκαιρία να βγουν έξω από το πλαίσιο των workshops και του mentoring και να έρθουν πιο κοντά στην ίδια την αγορά του travel & hospitality, αποκτώντας feedback και εικόνα που μπορούν να αξιοποιήσουν στην περαιτέρω εξέλιξη των προϊόντων και των υπηρεσιών τους.
Ευχαριστούμε όσους μας άνοιξαν τις πόρτες τους
Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά τα 4 ξενοδοχεία καθώς και τα στελέχη τους, για τη φιλοξενία, τον χρόνο και τη διάθεσή τους να μοιραστούν την εμπειρία και τη γνώση τους με τις startups μας.
Ιδιαίτερες ευχαριστίες στην Ένωση Ξενοδόχων Αθηνών – Αττικής & Αργοσαρωνικού (ΕΞΑ) για την πολύτιμη συμβολή της στη σύνδεση του CapsuleT με τα ξενοδοχεία και στην πραγματοποίηση του συγκεκριμένου on-site visit.
Μέσα από τέτοιες δράσεις, οι startups αποκτούν κάτι που δύσκολα μπορεί να μεταφερθεί μόνο μέσα από μια αίθουσα εκπαίδευσης: άμεση επαφή με την αγορά, ουσιαστικό διάλογο με τους ανθρώπους της και καλύτερη κατανόηση των πραγματικών αναγκών του ξενοδοχειακού κλάδου.
