Η Γαστρονομία ως Ταυτότητα: Όταν η Γεύση Γίνεται Ιστορία Μια ερευνητική συνεργασία GRtraveller × CoEFTL (The American College of Greece) Το 2025, η γαστρονομική αφήγηση της Ελλάδας έχει εξελιχθεί πέρα από συνταγές και υλικά.Ξεκ un...
Οι αριθμοί αφηγούνται μια ιστορία — αλλά όχι ολόκληρη. Αφού το GRtraveller και το CoEFTL συνέλεξαν εκατοντάδες απαντήσεις από διεθνείς συμμετέχοντες σχετικά με το πώς αντιλαμβάνονται την Ελλάδα μέσα από τα προϊόντα ΠΟΠ και ΠΓΕ, το...
Συνέντευξη του Γιώργου Χάψα, Executive Chef του Kinsterna Hotel, Μονεμβασιά, στη Λίλιαν Ψύλλα Στο πλαίσιο της ερευνητικής συνεργασίας του GRtraveller με το Center of Excellence in Food, Tourism & Leisure (CoEFTL)...
Συνέντευξη της Μαρίας Αθανασοπούλου, Founder, Respond On Demand • Chairwoman, World Food Travel Association • Ambassador, Green Destinations, στη Λίλιαν Ψύλλα Στο πλαίσιο της ερευνητικής συνεργασίας του GRtraveller μ...
Συνέντευξη του Ηλία Σκουλά, Chef, Restaurateur, Author – “Cook of the World” και R&D Chef της Mitsopoulos The Meat Family, στη Λίλιαν Ψύλλα Στο πλαίσιο της ερευνητικής συνεργασίας του GRtraveller με το Center of Excellence in ...
Συνέντευξη του Ηλία Μαμαλάκη, διάσημου γευσιγνώστη και πρεσβευτή της ελληνικής κουζίνας, στη Λίλιαν Ψύλλα Στο πλαίσιο της ερευνητικής συνεργασίας του GRtraveller με το Center of Excellence in Food, Tourism & Leisure (Co...
Συνέντευξη της Δρ. Μαρίας Βρασίδα, Επίκουρης Καθηγήτριας στον Σχεδιασμό & την Ανάπτυξη Τουρισμού και Αναπληρώτριας Διευθύντριας του Center of Excellence in Food, Tourism & Leisure (CoEFTL), The American College of Greece, ...
Συνέντευξη του Αλέξανδρου Μεγαπάνου, CEO του Gastronomy Tours, στη Λίλιαν Ψύλλα Στο πλαίσιο της ερευνητικής συνεργασίας του GRtraveller με το Center of Excellence in Food, Tourism & Leisure (CoEFTL) του The Ameri...
Συνέντευξη της Λίλιαν Ψύλλα με τη Δρ. Μαρία Βρασίδα, Επίκουρη Καθηγήτρια στον Σχεδιασμό & την Ανάπτυξη Τουρισμού και Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Center of Excellence in Food, Tourism & Leisure (CoEFTL) στο Αμερικάνικο Κολ...
Συνέντευξη της Λίλιαν Ψύλλα με τη Δέσποινα Γαβρίλη-Αλεξανδρή, Συντονίστρια Προγράμματος Διεθνούς Τουρισμού & Διοίκησης Φιλοξενίας στο American College of Greece 1. Το πρόγραμμα International Tourism and Hospitality Management ...
