Το Kinsterna Hotel αποτελεί φάρο βιώσιμης πολυτέλειας, συνδυάζοντας αρμονικά την ιστορία με την καινοτομία. Γιορτάζοντας τη 15η επέτειό του, το κτήμα πετυχαίνει ένα σπουδαίο ορόσημο—την ενεργειακή του αυτονομία μέσω του ηλιακού του πάρκου. Αυτή η πρωτοβουλία όχι μόνο ενισχύει τη δέσμευσή του στη βιωσιμότητα, αλλά παράλληλα προσφέρει σημαντικά οφέλη στην τοπική κοινότητα.
Σε αυτήν την αποκλειστική συνέντευξη για το GRtraveller Magazine, η Λίλιαν Ψύλλα, συνιδρύτρια του περιοδικού, συνομιλεί με την Ισμήνη Παπαδάκη, Υπεύθυνη Μάρκετινγκ του Kinsterna, για τις προκλήσεις και τις επιτυχίες της ισορροπίας μεταξύ πολιτιστικής κληρονομιάς και σύγχρονων βιώσιμων πρακτικών. Από τη διατήρηση της πλούσιας ιστορίας του αρχοντικού του 18ου αιώνα μέχρι την υιοθέτηση μιας φιλοξενίας με οικολογική συνείδηση, το Kinsterna έχει επαναπροσδιορίσει την έννοια του βιωματικού ταξιδιού.
Με μια βαθιά ριζωμένη φιλοσοφία αυτάρκειας, αυθεντικές αγροτουριστικές εμπειρίες και μια ακλόνητη αφοσίωση στις τοπικές συνεργασίες, το Kinsterna δεν είναι απλώς ένα ξενοδοχείο—είναι μια ζωντανή κληρονομιά. Ελάτε να ανακαλύψουμε μαζί τη διαδρομή του και το όραμά του για το μέλλον.
Το Kinsterna Hotel Πετυχαίνει Ενεργειακή Αυτονομία το 2024
Το Kinsterna Hotel αποτελεί φάρο βιώσιμης πολυτέλειας, συνδυάζοντας αρμονικά την ιστορία με την καινοτομία. Γιορτάζοντας τη 15η επέτειό του, το κτήμα πέτυχε ένα σπουδαίο ορόσημο—την ενεργειακή του αυτονομία μέσω του ηλιακού του πάρκου. Αυτή η πρωτοβουλία όχι μόνο ενισχύει τη δέσμευσή του στη βιωσιμότητα αλλά προσφέρει επίσης οφέλη στην τοπική κοινότητα.
Σε αυτήν την αποκλειστική συνέντευξη για το GRtraveller Magazine, η Λίλιαν Ψύλλα, συνιδρύτρια του περιοδικού, συνομιλεί με την Ισμήνη Παπαδάκη, Υπεύθυνη Μάρκετινγκ του Kinsterna, για τις προκλήσεις και τις επιτυχίες της ισορροπίας μεταξύ πολιτιστικής κληρονομιάς και σύγχρονων βιώσιμων πρακτικών. Από τη διατήρηση της ιστορικής ταυτότητας του αρχοντικού του 18ου αιώνα μέχρι την προσφορά φιλοξενίας με οικολογική συνείδηση, το Kinsterna επαναπροσδιορίζει τον όρο βιωματικό ταξίδι.
Με μια βαθιά φιλοσοφία αυτάρκειας, αυθεντικές αγροτουριστικές εμπειρίες και μια αφοσίωση στις τοπικές συνεργασίες, το Kinsterna δεν είναι απλώς ένα ξενοδοχείο—είναι μια ζωντανή κληρονομιά. Ας ανακαλύψουμε μαζί τη διαδρομή και το όραμά του για το μέλλον.
Ιστορική Κληρονομιά & Βιώσιμη Καινοτομία
Το Kinsterna είναι ένα ιστορικό αρχοντικό με βαθιές ρίζες στην παράδοση. Πώς ισορροπείτε μεταξύ διατήρησης της κληρονομιάς και σύγχρονης βιώσιμης φιλοξενίας;
Στο Kinsterna, δεν ακολουθούμε απλώς τις τάσεις—έχουμε ένα σαφές όραμα: να διατηρούμε την κληρονομιά του αρχοντικού και να αναδεικνύουμε ότι κάθε μας ενέργεια πηγάζει από την αγάπη για τη γη μας. Ο ιδιοκτήτης, γεννημένος στην περιοχή, έχει δεσμευτεί να συνεχίσει την ιστορία του αρχοντικού, τιμώντας τη Μαρία Καπιτσίνη, την προηγούμενη ιδιοκτήτρια, και τη ζεστή φιλοξενία που προσέφερε. Θέλουμε οι επισκέπτες μας να νιώθουν σαν να φιλοξενούνται στο σπίτι μιας αρχόντισσας του παρελθόντος.
Οι πρακτικές μας εμπνέονται από παραδοσιακές μεθόδους, οι οποίες παλαιότερα εφαρμόζονταν από ανάγκη και σεβασμό προς τη φύση. Για παράδειγμα, ψήνουμε ψωμί σε ξυλόφουρνο χρησιμοποιώντας το δικό μας προζύμι και καλλιεργούμε τους λαχανόκηπους μας, εξασφαλίζοντας αυτάρκεια σε φρούτα και λαχανικά. Έτσι, η διατήρηση της κληρονομιάς και η βιώσιμη φιλοξενία συνυφαίνονται φυσικά στην ιστορία του Kinsterna.
15 Χρόνια Kinsterna – Μία Ιστορία Αυθεντικής Φιλοξενίας
Το 2025, το Kinsterna γιορτάζει 15 χρόνια λειτουργίας. Ποια είναι τα πιο σημαντικά ορόσημα και τι εκπλήξεις προγραμματίζετε γι’ αυτή την ξεχωριστή επέτειο;
Αυτή η επέτειος γεμίζει την ομάδα μας με υπερηφάνεια. Σημαντικά ορόσημα που διαμόρφωσαν την πορεία του Kinsterna περιλαμβάνουν:
- Την αποκατάσταση του αρχοντικού,
- Τη βράβευση από διεθνείς φορείς,
- Τη δημιουργία βιωματικών δραστηριοτήτων, όπως ο τρύγος, η κατασκευή κεριών και σαπουνιών, που αποτελούν την ταυτότητά μας.
Για να το γιορτάσουμε, έχουμε ετοιμάσει μια σειρά εκπλήξεων για τους επισκέπτες μας αλλά και το προσωπικό μας. Ειδικές προσφορές, εκδηλώσεις και βιωματικές δράσεις θα αποτελέσουν έναν τρόπο ανταπόδοσης της εμπιστοσύνης των φιλοξενούμενών μας. Παράλληλα, τιμούμε τους εργαζομένους μας, πολλοί από τους οποίους είναι μαζί μας από την αρχή, παίζοντας καθοριστικό ρόλο στη δημιουργία της μοναδικής εμπειρίας Kinsterna.
Όραμα για το Μέλλον
Πού βλέπετε το Kinsterna σε 5 ή 10 χρόνια; Υπάρχει κάτι που ονειρεύεστε να πετύχετε για να παραμείνετε πρωτοπόροι στη βιώσιμη φιλοξενία;
Οραματιζόμαστε το Kinsterna ως πρότυπο βιώσιμης φιλοξενίας, διατηρώντας τη μοναδική του ταυτότητα και κληρονομιά. Στα σχέδιά μας περιλαμβάνονται:
- Περαιτέρω επενδύσεις στη βιωσιμότητα,
- Ενίσχυση της ενεργειακής μας ανεξαρτησίας,
- Επέκταση της φυσικής μας υδροδότησης,
- Εμπλουτισμός του farm-to-table προγράμματός μας.
Επιπλέον, θέλουμε να προσφέρουμε ακόμα περισσότερες βιωματικές εμπειρίες, όπως εργαστήρια παραδοσιακής καλαθοπλεκτικής και ύφανσης σε αργαλειό, διατηρώντας ζωντανές τις αρχαίες τέχνες.
Το όραμά μας είναι να συνεχίσουμε να γράφουμε τη δική μας ιστορία, διατηρώντας την αυθεντικότητα και την κληρονομιά που κάνουν το Kinsterna έναν μοναδικό προορισμό.
Ismini Papadaki, Marketing Manager Kinsterna Hotel
Ανακαλύψτε το τεύχος μας «Conscious Voyager», αφιερωμένο στην έκθεση ITB Berlin 2025 εδώ
Ακούστε την επιμελημένη λίστα αναπαραγωγής μας στο Spotify εδώ
Ακολουθήστε μας:
Instagram | Facebook | TikTok | LinkedIn | Youtube
#ConsciousVoyager #GRtraveller
