Η άνοιξη θέλει γεύσεις πασχαλινές και πρωτομαγιάτικες, ανάλαφρες και γιορτινές.

Στην Καλαμπάκα θα γευτείτε ψητό κατσικάκι ή αρνάκι ψημένο στα κλήματα, που συνηθίζεται ιδιαίτερα το Πάσχα, πίτες ψημένες στη γάστρα, τις πασπαλιάρες και το χοιρινό μπασιορντί.

Τώρα είναι η εποχή να δοκιμάσετε τις πιο νόστιμες τρουφομακαρονάδες και τις χειροποίητες παραδοσιακές πίτες καθώς και γλυκά με κρέμες και καρυδόπιτα.