ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΙ 5 ΑΙΣΘΗΣΕΩΝ: ΛΑΣIΘΙ ΠΝΕΥΜΑ ΚΡΗΤΩΝ
Στο Λασίθι “σμίγου ν” ο κοσμοπολίτικος “αέρας” της Ελούντα η γραφική ομορφιά του Αγίου Νικολάου, η ζωντάνια της Ιεράπετρας και η “εξωτική αύρα” του φοινικόδασους Βάι. Ανατολικά, η Σητεία, η γενέτειρα του ποιητή του Ερωτόκριτου, Βιντσέντζου Κορνάρου ενώ βόρεια του όρους Δίκτη, βρίσκεται το Δικταίο Άντρο, το σπήλαιο στο οποίο, σύμφωνα με τη μυθολογία γεννήθηκε ο
Δίας. Στον κόλπο της Ελούντα, καταμεσής στη θάλασσα, στέκεται μόνο κι έρημο, πια, το νησί των δακρύων, η Σπιναλόγκα. Το Λασίθι είναι πλούσιο σε ιστορία, αξιοθέατα,
μοναδικές εναλλαγές τοπίων. Μία επίσκεψη μόνο δεν είναι αρκετή.
Γράψαμε τόσα πολλά για το βότανο της “αιώνιας νιότης”, το δίκταμο που φύεται σε όλα τα κρητικά βουνά, τα Λευκά Όρη και τον Ψηλορείτη. Τα Δικταία όρη, ωστόσο, είναι η πατρίδα του, το μέρος που “γεννήθηκε” και πήρε το όνομά του. Όπως και στην υπόλοιπη Κρήτη, έτσι κι εδώ, τα βότανα και τα μυρωδικά έχουν την τιμητική τους γεμίζοντας μοναδικές ευωδιές όλο το Λασιθιώτικο οροπέδιο: μαντζουράνα, αντωναΐδα, ρίγανη, δυόσμος. Όλα αυτά συμπληρώνονται με τις εξωτικές μυρωδιές από χουρμάδες και φοινικόδεντρα στο Βάι και την ξυλώδη μυρωδιά του κέδρου
στο Γαϊδουρονήσι.
Όλες οι νοστιμιές της Κρήτης μπορείτε να τις γευτείτε και στου Λασιθιού τα μέρη. Εδώ όμως θα πρέπει να γνωρίζετε ότι έχουν μια μεγαλύτερη έφεση στις νερόπιτες, πίτες με τυρί που ανοίγονται στο τηγάνι χωρίς λάδι, τα ανεβατά καλιτσούνια που μοιάζουν με τα λυχναράκια αλλά είναι πιο φουσκωτά λόγω της μαγιάς, τη γίδα βραστή, τον κόκκορα κοκκινιστό, τη φάβα και τα λαζάνια της Κριτσάς, όπως λέγονται στο Λασίθι τα μακαρόνια σκιουφιχτά, τα οποία είναι χειροποίητα και όταν τα βράσουν, τα πασπαλίζουν με τριμμένη μυζήθρα και τα “καίνε” με καυτό στακοβούτυρο.
Αν “αντέχει” το πορτοφόλι σας επιλέξτε την πολυτελή διαμονή στην Ελούντα, που φιλοξενεί για δεκαετίες διάσημους και πλούσιους από όλο τον κόσμο. Στον Άγιο Νικόλαο, στην Ιεράπετρα και στη Σητεία μπορείτε να βρείτε ξενοδοχεία και δωμάτια από 40 ευρώ. Βουτήξτε στα καταγάλανα νερά στο Βάι, στον Μακρυγιαλό, στο Σίσσυ και στο Γαϊδουρονήσι ή Χρυσή. Ρωτήστε τους ντόπιους να σας πουν και γι άλλες. Κάντε ένα φυσικό spa από άργιλο πάνω στην ομώνυμη παραλία στον Ξηρόκαμπο. Εξερευνήστε το βυθό σε ένα ημι-υποβρύχιο με γυάλινο πυθμένα που ξεκινά από τον Άγιο Νικόλαο.
Η μουσική στην Ανατολική Κρήτη δίνει το δικό της στίγμα στην κρητική παράδοση, με πιο ανάλαφρους ρυθμούς από τη δωρικότητα των ριζίτικων των Χανίων, το λιτό μουσικό ύφος του Ρεθύμνου και τις σύγχρονες πινελιές του Ηρακλείου. Βιολί, λύρα και κιθάρα δένουν αρμονικά στις λασιθιώτικες κοντυλιές. Φωτεινή μορφή της λασιθιώτικης μουσικής θεωρείται
ο Στρατής Καλογερίδης, από τη Σητεία που έζησε στις αρχές του 20ου αιώνα. Απολαύστε λασιθιώτικες κοντυλιές, παραδοσιακό γλέντι με τοπικές νοστιμιές και κρασί, την πρώτη Ιουλίου στο
πανλασιθιωτικό πανηγύρι στο Μέσα Λασιθάκι, ανήμερα της γιορτής των Αγίων Ιατρών Αναργύρων.
INFO
Φεύγοντας από την Κρήτη, εκτός από τις μοναδικές αναμνήσεις και εμπειρίες που θα σας συντροφεύουν μία ζωή, προτείνουμε να πάρετε και κάτι που να μαρτυρά την ιστορία και την παράδοση του τόπου, όπως το κρητικό μαχαίρι με τις μαντινάδες χαραγμένες στη λεπίδα του, το σαρίκι με τα πυκνά κρόσσια καθώς βότανα, μυρωδικά και κρασί από τα αμπέλια της κρητικής γης.
